Кулинарни моменти: Май с аромат на кориандър, босилек и розмарин

През целия месец май BlackSeaRama Golf & Villas ви кани на кулинарен празник на сетивата. Специалното месечно меню на Клубното Бистро предлага апетитни ястия, вдъхновени от перфектната комбинация на силни и деликатни аромати. Не пропускайте възможността да се насладите на изтънчените предложения на главен готвач Кирин. Изберете едно от тристепенните менюта с чаша червено, розе или бяло вино за 36 лева.

Кориандър - топъл, мек и сладникав
Кориандър е една отнай-старите билки и подправки в историята - споменати в Библията, като семена са били открити в руини, датиращи от 5000 г. пр.н.е.
Кориандър е приятно сладка подправка с топла лимонова нотка.

Главен готвач Кирин препоръчва:  Заешко роле с розмарин и диви гъби, перли от зеленчуци и йогурт сос с босилек и кориандър

Босилек - сладък, силен аромат и вкус
Царят на билките е една от най-древните и популярни подправки, преливаща от забележителните ползи за здравето. Босилекът е високо ценено растение и почитано като "свещена билка" в много култури по целия свят.

Главен готвач Кирин препоръчва: Крем супа от броколи с авокадо, босилек и кориандър

Розмарин - отличителен аромат и дървесна текстура
Произхождащ от Средиземноморието, розмаринът се използва най-широко в френската, испанска и италианска кухня. Розмаринът е високо ценен и от гърците, които са открили, че билката е полезна за мозъка. Розмаринът е известен също като свещената билка на  приятелство.

Главен готвач Кирин препоръчва: Мус от маскарпоне с розмарин, портокалови филета и черен шоколад